jueves, 22 de diciembre de 2011
Pablo Tirado
Economía y Negocios
La firma de servicios de alimentación ligada a la familia De Toro, invertirá US$ 1,5 millones para ingresar al mercado de los platos preparados.
2012 será un año de cambios para Casino Express, la firma de servicios de alimentación ligada la familia De Toro, propietarios del Haras Domingo de Toro y Herrera. Además de consolidar su tercer lugar en un mercado dominado por las extranjeras Aramark y Sodexo, la compañía, que el año pasado facturó US$ 60 millones, se apresta a poner en marcha un ambicioso proyecto de expansión.
Para febrero de 2012 tiene planeado lanzar una línea de platos preparados para distribuir en supermercados. "Vamos a tener un enfoque en la comida casera con carnes, legumbres o pastel de choclo. La idea es que los consumidores puedan elegir un plato distinto todos los días", cuenta José Miguel de Toro, gerente general de la citada compañía.
Para desarrollar esta nueva área del negocio, la empresa tuvo que desembolsar cerca de US$ 1,5 millones en sistemas de última generación y capacitación de personal. "Dado el contexto del mercado local, en el plazo de un año queremos tener cerca del 40% del nicho de platos congelados en el retail ", comenta el ejecutivo, quien adelanta que se encuentran ad portas de cerrar su entrada a dos cadenas de supermercados.
Pero esas no son todas las novedades de Casino Express. La compañía está en pleno proceso de mudanza hacia el sector de Nueva Las Condes, lugar en el que comenzarán a operar como Grupo De Toro.
Según cuenta José Miguel de Toro, en ese lugar instalarán un restaurante con capacidad para atender hasta 1.800 personas, que operará bajo la modalidad autoservicio.
Ese proyecto, que se suma a uno de similares características que ya tienen en Américo Vespucio, considera inversión cercana a US$ 1 millón y abrirá sus puertas durante los primeros meses de 2012.
Con 16 años en el mercado, Casino Express fue fundada por Domingo de Toro Arancibia -hermano de José Miguel- y hoy cuenta con más de 350 clientes de sus servicios, entre ellos firmas como Entel y Mega.
