viernes, 14 de enero de 2011
Reuters
La cifra equivale a una producción total de 300 mil toneladas para este año, tras el débil desempeño registrado en 2010.
SANTIAGO.- La industria del salmón en Chile estima que producirá unas 300.000 toneladas durante 2011, lo que representaría un aumento de 20% respecto del año pasado, indicó SalmonChile.
"De aquí al 2013 vamos a estar recuperados", afirmó el presidente de la organización gremial, César Barros, lo que se basaría en un aumento en las siembras, un descenso en la mortalidad y al mayor peso por ejemplar.
Sin embargo, al sector aún le resta camino para retornar a la normalidad. De 196,8 millones de ejemplares de salmón atlántico que registraron en 2008, para el cierre del año pasado apenas llegaban a 67,8 millones de unidades.
El año pasado, el sector anotó su peor desempeño en más de una década, con una producción bruta de unas 250 mil toneladas, tras los problemas sanitarios que lo afectaron.
Según las cifras de SalmonChile, las exportaciones habrían rondado los US$1.800 millones durante 2010.
En los dos últimos años, los salmoneros se vieron duramente golpeados por la propagación del virus de la Anemia Infecciosa del Salmón (ISA), que llevó a un desplome de la producción bruta desde las 650.000 toneladas registradas en 2008.
Importantes productores en el país, como la filial de la noruega Marine Harvest —el mayor productor mundial— fueron azotados por la propagación del ISA, dado el tamaño de sus plantas y la cantidad de centros que tenían.
