Estudio en ratones:

El ayuno intermitente puede dañar la salud

miércoles, 23 de mayo de 2018

Vida Ciencia Tecnología
El Mercurio

Problemas en la regulación de azúcar, lo que puede aumentar el riesgo de sufrir diabetes, fue el resultado del estudio de la U. de Sao Paulo (Brasil). Para la investigación se analizó el efecto de esta dieta en ratones adultos -por error, en una edición anterior se atribuyó a un estudio en humanos-, y se concluyó que si bien adelgazaron, aumentaron su grasa abdominal y las células pancreáticas que producen insulina presentaron daños.