Paperos optimistas por precios

lunes, 23 de abril de 2018

Campo
El Mercurio

"Este es un precio ideal. Nos permite ganar plata a los agricultores y no es tan elevado como para complicar a los consumidores", sostiene Sabino Fuentes, presidente de la Asociación de Productores de Papas Costa Araucanía. 

Según los datos de Odepa, la semana pasada en el Mercado de Lo Valledor se registró un precio equivalente a 249 pesos por kilo en las variedades karu y patagonia. El registro muestra un salto de 99% respecto de igual fecha del año pasado. 

Según Fuentes, en 2017 se enfrentaron precios especialmente altos, debido a un exceso de producción. Los malos resultados desalentaron la siembra en la temporada 2017-1018, que cayó en 15%. 

"El rubro de las papas es muy cíclico, pues más de la mitad de la oferta corresponde a la de pequeños productores, que entran y salen dependiendo de los precios", explica Fuentes.