Publicidad de alimentos con sellos deberá llevar mensaje saludable en TV, radio y hasta internet
domingo, 17 de diciembre de 2017
Nadia Cabello
Nacional
El Mercurio
Los afiches, spots o frases radiales deberán contener el texto: "Prefiera alimentos con menos sellos de advertencia". Industria afirma que ese mensaje es erróneo.
A contar del 11 de junio del próximo año, toda publicidad en medios de comunicación masiva y la vía pública que se realice de los alimentos que tienen uno o más sellos "alto en", deberá integrar un mensaje que promueva hábitos saludables definido por el Ministerio de Salud. La frase escogida fue: "Prefiera alimentos con menos sellos de advertencia". Y esta deberá acompañar los avisos que se emitan en prensa escrita, televisión, radio, en el espacio público y hasta en internet, para promocionar los productos con los octógonos negros y que será acompañada por el texto "Ministerio de Salud. Gobierno de Chile". Un decreto de esa cartera detalla las especificaciones técnicas que deberá tener ese mensaje dependiendo del soporte, y en él se señala que, incluso, los anuncios pagados y no pagados en Facebook y Twitter deberán adaptarse a la norma. Tito Pizarro, jefe de la División de Políticas Públicas Saludables y Promoción del Ministerio de Salud, admite que "internet, en general, será el medio más difícil de controlar y esperamos que tal como nos ha pasado hasta ahora con la política de los sellos, sea la ciudadanía la que nos ayude con sus denuncias". La regulación a la publicidad de los productos es la nueva etapa de la instalación de la Ley de Etiquetado de Alimentos, que creó los sellos con la frase "alto en", que deben llevar los envasados que superaron los límites establecidos por salud para grasas, azúcares, sodio y calorías. Esa norma rige desde junio de 2016 y en junio del próximo año se hará más estricta respecto de los niveles de nutrientes críticos que exigirá para que un producto no lleve el octógono negro. Además, el 28 de mayo del próximo año comenzará a regir la prohibición de publicidad de alimentos con sellos, que sea dirigida a menores de 14 años. Pizarro detalla sobre el mensaje que deberán incluir los anuncios, que "esto es muy similar a lo que se ha hecho con el tabaco y la advertencia que llevan las cajetillas de cigarrillos, donde el Estado impone una frase para que la población se vaya educando". Añade que "esa frase va a poder ir cambiando con el tiempo, en la medida en que la población también se adapte". Mensaje confuso Pero desde la industria de alimentos tienen críticas. Marisol Figueroa, gerenta general de AB Chile, asegura que "el mensaje elegido por el ministerio no es el más adecuado y se lo hicimos ver durante el proceso de consulta pública". Según Figueroa, "el actual mensaje es confuso desde la óptica comunicacional e incorrecto desde la perspectiva técnica y nutricional. Las excepciones consideradas en el reglamento, los límites de nutrientes establecidos, el criterio de medición por 100 gramos o mililitros y el hecho de que solo se etiqueten alimentos procesados y envasados hace imposible basarse exclusivamente en los sellos para elegir el producto más adecuado". La dirigenta del gremio de alimentos añade que "el mensaje no invita a los consumidores a tomar conciencia de los beneficios de contar con una dieta balanceada y reduce todo a la presencia o no de sellos, lo que nos parece insuficiente y equivocado". Desde Salud, Pizarro responde que se escogió la frase porque ya estaba siendo utilizada en la campaña comunicacional de la cartera sobre la Ley de Etiquetado y que, además, fue probada en focus groups y tuvo buena evaluación. "Evidentemente, el alimento que no tiene sello es el mejor de todos. No podíamos usar un mensaje tan largo como para incluir eso, pero creemos que esa idea está implícita", asegura.
Desde el Minsal esperan que la población alerte a las autoridades cuando las compañías no cumplan las normas del mensaje, tal como ha ocurrido con el etiquetado.
