Berry spoon
sábado, 22 de abril de 2017
Por Beatriz Montero Ward. Fotografías, Carla Pinilla G.
Anticuario
El Mercurio
Tipo de cuchara cuya cabeza cóncava está decorada con frutas en relieve, por lo general berries y piñas, y en ocasiones terminada con un baño de oro. Surgió a mediados del siglo XIX, justamente para servir y/o comer frutas.
Hacia mediados del siglo XIX, en parte gracias a la expansión del imperio británico, la fruta se volvió, de manera sostenida, cada vez más abundante y asequible. De inmediato, entonces, se hizo necesario un nuevo accesorio, tanto para servirla como para comerla, y los plateros de la época, siempre con el ojo puesto en la manera de hacer negocio, se abocaron a diseñar un utensilio decorativo con el cual manejar la fruta en la mesa. Surgió así esta cuchara, denominada "berry spoon", que se caracteriza por llevar en su cabeza cóncava motivos frutales en relieve, en especial piñas y berries, y un delgado baño de oro para proteger la plata de los corrosivos ácidos de la fruta. Como mandar a hacer estas cucharas era bastante caro y la demanda por ellas muy alta, muchos plateros resolvieron comenzar a hacer versiones más económicas tomando cucharas del siglo XVIII y de comienzos del XIX, lisas y corrientes, para grabarlas con frutos del bosque, bayas y otros motivos frutales en relieve. Así, se transformaron cientos de miles de modelos georgianos, regencia y Jorge IV, tanto de sopa como de té, en cucharas de berries.Las verdaderas cucharas de berries son la que fueron diseñadas y hechas para este propósito y aparecieron a partir de 1840, por tanto las decoradas con motivos frutales y fabricadas con anterioridad corresponden a piezas adaptadas más tarde. Como es de suponer, las más codiciadas por los coleccionistas son las originales, es decir, aquellas concebidas como tales, sin que esto signifique que las antiguas con ornamentaciones posteriores no tengan valor o sean falsas. Por el contrario, ellas portan un significado histórico especial, pues fueron producto de una tendencia social, una moda y un estilo de vida propios de la época victoriana. Además, al igual que los modelos genuinos, muestran la alta calidad del trabajo de los plateros de entonces.
