La depreciación de las monedas en mercados de destino, como Rusia y Brasil, sumada a una mayor producción canadiense, fueron algunos de los factores que afectaron a los retornos.

Exportaciones de salmón y trucha cayeron 20% en valor en 2015 por bajos precios

martes, 12 de enero de 2016
María Paz Infante H.
Economía y Negocios
El Mercurio

Precios del salmón de casi US$ 1 por libra más bajos fueron el principal factor que golpeó estas exportaciones acuícolas en 2015. Durante el año pasado, los envíos de salmón y trucha totalizaron los US$ 3.507 millones, monto que representó un 20% menos respecto de los US$ 4.358 millones en retornos registrados en 2014, de acuerdo a cifras del Banco Central. Con ello, los envíos alcanzaron su menor valor desde el 2012, cuando ascendieron a US$ 2.874 millones.

Felipe Manterola, gerente general de SalmonChile, reconoció que los bajos precios impactaron los retornos de exportaciones, y agregó que el mayor volumen de envíos no logró compensar los efectos de la compleja realidad comercial que enfrentó el año pasado esta industria. De hecho, Manterola comentó que el precio promedio del salmón atlántico chileno -la principal especie que produce la industria- en Estados Unidos en 2015 fue de US$ 3,7 la libra, mientras que en 2014 el valor ascendió a US$ 4,6 la libra.

En este sentido, Manterola aseguró que hubo varios factores que implicaron que bajaran de manera importante los precios del salmón en el exterior.

Entre ellos figuró la fuerte depreciación de algunas monedas en importantes mercados de destino, como Rusia y Brasil, que impactaron los ingresos finales por envíos. El ejecutivo explicó que en los últimos 22 meses, el real se depreció 80% y el rublo ruso 112%.

Además, la mayor producción por parte de Canadá, sumada al desvío de exportaciones desde Noruega a Estados Unidos, producto de la prohibición que puso Rusia a las importaciones de algunos alimentos provenientes de la Unión Europea (UE), generaron un exceso de oferta en el mercado norteamericano, lo que finalmente afectó de manera negativa el precio del producto, complicando a la industria local.

Arturo Clement, director de SalmonEx, unidad de negocios de la Bolsa de Productos, coincidió con Manterola, y aseguró que los bajos precios son el principal elemento que explica la caída en el valor de las exportaciones.

No obstante, agregó que la presión financiera que enfrentaron las empresas locales en 2015 les impidió moderar los niveles de producción, lo que implicó una sobreoferta.

La industria espera una mejora en los precios

Si bien en la industria aseguraron que es difícil predecir cuándo van a mejorar los precios, debido a que dependen de factores externos que la salmonicultura local no puede manejar, algunos actores coincidieron en que 2016 será mejor que el año pasado.

"Desde la semana 50 (principios de diciembre) se está viendo un cambio en la tendencia de precios, que esperamos se mantenga", señaló Manterola.

Clement advirtió que si bien los precios están mejorando, aún es muy pronto para ver una recuperación importante, aunque está optimista respecto de que se pueda dar un cambio relevante durante 2016.

Pero, algunos salmoneros estimaron que los precios no mejorarán hasta que la baja en las siembras de la industria se refleje en el próximo ciclo productivo. De hecho, en 2016 se producirán alrededor de 800 mil toneladas de salmón en Chile, volumen muy similar a 2015. Prevén que los recortes de siembras se reflejen a principios de 2017, lo que haría subir, recién en ese entonces, los precios del producto.

US$ 3.507 millones totalizaron los retornos de exportaciones de salmón y trucha en 2015, lo que representó una baja de 20% respecto de 2014.

US$ 3,7 por libra fue el precio promedio del salmón atlántico en Estados Unidos, de acuerdo a Urner Barry. En 2014, en tanto, el valor ascendía a US$ 4,6 por libra.

800 mil toneladas de salmón producirá la industria en 2016, cifra muy similar a la cantidad que generó en 2015. Los recortes de producción que están realizando las empresas se materializarán recién en 2017.

""Desde la semana 50 (principios de diciembre) se está viendo un cambio en la tendencia de precios, que esperamos se mantenga".
FELIPE MANTEROLA GERENTE GENERAL DE SALMONCHILE

""Si bien los precios del salmón están mejorando, creo que todavía es muy pronto para ver una recuperación importante".
ARTURO CLEMENT DIRECTOR DE SALMONEX