El incierto panorama
del agro en 2010
Hace algunos meses, las perspectivas para la temporada agrícola, sin ser espectaculares, mostraban una mejora frente al complejo período 2008-2009. sin embargo, la fuerte caída del tipo de cambio colocó un manto de dudas sobre este sector, considerando su fuerte vocación exportadora.
Vino y celulosa
Vino: Los altos niveles productivos de uva vinífera en 2009 (14% más que en 2008) presionaron a la baja los precios. Sin embargo, se espera que la cosecha 2010 sea menor, entre otras cosas por factores climáticos ocasionales ya que se han producido algunos eventos de heladas y granizos en ciertas zona del país durante la primavera. Este factor, sumado al incremento en la exportación de vino a granel (ha crecido 21% a septiembre de este año), alivió los stocks, mejorando las expectativas de precios para 2010.
Celulosa: La crisis económica 2008 golpeó fuerte los precios de la celulosa. Sin embargo, desde el segundo trimestre de este año ha sido apreciable una recuperación de estos precios. Adolfo Moreno, analista de IM Trust, afirma que este avance “viene sustentado por el fuerte incremento en la demanda por parte de China, lo que ha hecho subir fuertemente el precio de la celulosa”. Cristóbal Mora, analista de Santander GBM, prevé que 2009 finalizará con precios promedio de US$ 660 para la celulosa de pino y de US$ 561 para la de eucaliptus, mientras que para 2010 espera valores de US$ 850 en pino y US$ 735 para el eucaliptus. Pese a las perspectivas favorables en cuanto a precio, Moreno agrega que en la valorización de las acciones de las compañías forestales ya está incorporada esta recuperación.
14%
creció la uva vinífera en 2009. Esta alza no se repetiría en 2010.
29%
podría subir el precio promedio de la celulosa de pino en 2010.
PALTAS Y BERRIES
›› Paltas: Tras dos años complejos, por las heladas de 2007, en el período 2009-2010 la palta tendrá un repunte productivo. Si en la temporada anterior las exportaciones fueron de 75 mil toneladas, para marzo se esperan envíos por 185 mil toneladas. “Podría generar un escenario complejo en la comercialización, ya que la proyección de producción mexicana es favorable frente a una demanda relativamente débil en Estados Unidos”, dice Ema Budinich, gerenta de estudios de la SNA. Las cifras preliminares de Decofrut son optimistas. “Ha estado bastante bueno en precio y va a ser una muy buena temporada”, dice Manuel Alcaíno, presidente de la compañía.
›› Berries: Aunque la temporada 2008-2009 fue muy compleja para los productores, debido al alza en la producción y a una crisis que atacó a los productos de “elite”, lo que hizo caer los precios, esta fruta igual fue introducida en los mercados y los consumidores la incorporaron a su dieta. Hoy, la demanda, aunque con precios menores, es mayor. Esta temporada la producción crecería en torno a 30%, con 53 mil toneladas. El desafío del país es desconcentrar las exportaciones, ya que hoy el 84% va a EE.UU.
En el análisis de Ema Budinich, de la SNA, la temporada 2009-2010 de cultivos será la más baja en 12 años, con menos de 600 mil hectáreas. La caída de precios y el alza en los costos del año anterior dejaron su huella para esta temporada. Trigo, avena, maíz y raps serán los más afectados. Pese a la baja, en trigo se espera un cosecha similar a la del año pasado, por el mejor clima, esperándose 1,2 millón de quintales. El maíz caería en proporción a la siembra, entre 10 y 15%. En la vereda contraria está la remolacha. Los mejores precios pagados a los productores elevarán en 35% la siembra esta temporada y la producción llegaría a 1,4 millón de toneladas. Los productores de leche tuvieron un 2009 para el olvido. La entrega de leche cayó 12% con precios 25% más bajos. Pero los precios externos se recuperan y ya superan los US$ 3.000 por tonelada, lo que ayudaría a impulsar el valor interno, y podría recuperar los niveles de producción en 2010.
Manuel Alcaíno, de Decofrut, entrega las principales claves para estos sectores.
›› Uvas: La primera fruta de exportación del país, la uva de mesa, tiene un panorama inicialmente promisorio. Esto se debería a la menor oferta de los competidores de Chile (el stock de uvas en California es 26% más bajo que a igual fecha de 2008 y la producción de Brasil cayó 25%). A su vez, las ventas en EE.UU. muestran una demanda fluida, con alta rotación, por lo que la llegada de uva nacional (a contar de diciembre) tendría el camino despejado. A esto se agrega que en la compleja temporada 2008-2009 los productores debieron profundizar sus ventas en otros mercados, como el asiático, lugares que hoy demandan uva nacional. Las uvas esta temporada caerían 6% en volumen respecto a las 847 mil toneladas exportadas en 2008-2009.
›› Manzanas: Aún no concluye su temporada 2008-2009, pero este período es catalogado como el más malo de la década. La producción nacional bajó 6,2%. Muy preliminarmente, se espera un repunte para 2009-2010 dada la baja tasa de comparación. De momento, la menor producción de Europa del Este, por ejemplo, podría incentivar los envíos locales.
›› Kiwi: Tampoco ha finalizado la temporada 2008-2009. El período no fue bueno para los productores, que alcanzarían, en promedio, a llegar a un balance cero. La producción crecería 20% en 2009-2010 y los envíos de kiwi alcanzarían un volumen récord de hasta 230 mil toneladas. Esta alza productiva no es pasajera, en los próximos 4 o 5 años la producción de kiwi nacional podría crecer cerca de 60%, siendo uno de los países con las mayores tasas de incrementos. Uno de los desafíos del país es conquistar los mercados asiáticos que hoy optan por kiwis de Nueva Zelandia.
6%caería el volumen de uva exportada en 2009-2010.
20%sería el alza en la producción de kiwis esta temporada.
