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Detectaron 220 kilos de carne vencida:

Seremi de Salud cierra "La Cuca"

lunes, 20 de agosto de 2018


Nacional
El Mercurio




Mal día para el famoso restaurante "La Cuca", ubicado en Macul con Departamental. Ayer, la Seremi de Salud fiscalizó 220 kilos de carne vencida disponible para los cerca de 400 comensales que acoge el local los fines de semana. Se decretó prohibición de funcionamiento.

Además, la titular del organismo sanitario, Rosa Oyarce, constató "deficiencias sanitarias, como no contar con jabón para el lavado de manos del personal manipulador en el sector de amasandería e inadecuadas disposiciones de los alimentos". Oyarce advirtió que "comer productos cárneos descompuestos puede generar diarrea, vómitos y dolor de cabeza".

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