Los alimentos halal abren un nuevo nicho para Chile

lunes, 30 de mayo de 2016

Lo que viene
El Mercurio

Aunque solo el 1,5% de la población china practica el Islam, representan a más de 19 millones de personas, por lo que la exportación de alimentos certificados como halal es un nicho atractivo. Así lo ve la faenadora y exportadora de carne bovina Frigosorno, que a mediados de mayo envió los primeros contenedores con esa certificación a China. "Con esto, lo que queremos es mejorar las oportunidades de venta de los distintos clientes de nuestros importadores chinos, ya que la pueden comprar los consumidores musulmanes, mientras que para el resto de la población no representa ningún cambio", explica del gerente general de Frigosorno, Alejandro Anwandter. Frigosorno es la única empresa en Chile que cuenta con esa certificación para carne bovina, y si bien ella no les significa optar a mayores precios, sí abre más posibilidades para colocar la carne en ese mercado.