Los fruticultores se lanzaron nomás. El gremio que agrupa a los productores de fruta fresca de exportación, Fedefruta, decidió meterse de lleno a mejorar el negocio agroindustrial. Buena parte de sus asociados tiene como negocio secundario proveer de materia prima a las plantas procesadoras. Por eso lanzaron junto a Chilealimentos, la Fundación Chile y la U. de California en Davis un centro de extensión agroindustrial. El objetivo es mejorar el desempeño de las factorías en cuanto a residuos, agua, energía, inocuidad y equipamiento. Los recursos no son menores, Innova Corfo les entregó $900 millones de financiamiento para los tres primeros años de funcionamiento. Ya son 15 las empresas que han mostrado interés en participar del centro, que cuenta con tres extensionistas y que está ubicado en Rancagua. -La idea de ubicarnos acá es para dar una señal de descentralización en el desarrollo del país, reconoce Mario Marín, gerente del flamante centro.